2017年10月19日

湘南にオシャレなカフェが誕生!!

我らが、インダストリアルデザイナーが湘南にお洒落なカフェをオープンさせました!!


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江ノ島電鉄、江ノ島駅を下車し、海の方向へ徒歩1分もかからないところ、
海に向かって右側、階段を上がって2階です。


お店の特徴は、魔法の
「グラファイトトースター」
「グラファイトグリラー」
あと、気まぐれ?なマスターかな?
(後ろには、さりげなくオリジナルTシャツが・・・)
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お試しで、湘南しらすピザを焼いてくれました。
このトースターに内臓されたヒーターは、
スイッチONと共に一瞬で高温に達するので、
素材内部の水分を封じ込めて
外はカリッと中はふっくらと焼き上げる事が出来るんだそうです。
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なるほど、美味しいです。。

グラファイトグリラーではサンマの開きを焼いて貰いました。
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油が封じ込められている為か、ジューシーで美味しいです。
そして、煙が出ません。


「注ぎ方を一生懸命練習した」と言うビールや、
コーヒーも美味しかったです。
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メニューの一例・・
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モーニング
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ランチ
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どれも美味しそうです・・・


その他にオリジナルグッズやデザイナー達の作品も販売しています
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何処かで見たようなバッグ・・・
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と言う事で、遅くまで呑んで居座ってしまいました。
誰もいない、平日、深夜の江ノ島駅から帰宅、
田舎ぺえの私にとっては、ガラガラで貸し切り状態の江ノ電って
凄く貴重な体験だったのかも・・・
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家までは、ものすご~く、遠いのです・・・

posted by 技術の達人?? at 00:25| 日記